Sommelier vs. Blogger Im neuen Weinrestaurant "Ferdinand Wine…

Am 25. September 2018 fand wieder einmal ein wunderbares Mr. Düsseldorf Dinner mit knapp 60 Gästen statt. Diesmal im Restaurant Setzkasten im Zurheide Feine Kost. Das gesamte Lokal gehörte einen ganzen Abend lang nur uns. Wir hatten volles Haus, der Wein war gut und das Essen wirklich außergewöhnlich.

[Anzeige] Ein Tag – hunderte Vorteile. Am 9. Oktober ist es wieder so weit: Der Own Business Day ist da. An diesem Aktionstag bieten zahlreiche selbstständige Cafés, Restaurants und andere lokale Geschäfte in Düsseldorf tolle Specials an und möchten mit euch zusammen diesen Tag feiern.

People’s Place steht für die Zukunft. Shopping, Kulinarik und digitale Innovation verschmelzen zu einem Lifestyle-Erlebnis.

Über den Dächern von Düsseldorf hat sich ein neues Konzept niedergelassen der Name ist Programm: The Paris Club - "Joie de Vivre" meets Industrial Design.

Großer Teller für 9,90€

Bunte Bowls mit frischen Zutaten – das ist der Food-Trend des Sommers! Kreativ werden und selber zusammenstellen macht Spaß und die Bowls sind obendrein gesund! Knackige Salate mit leckeren Toppings oder heißbegehrte Poke-Bowls der hawaiianischen Cuisine lassen sich an den warmen Tagen vorzüglich genießen.

Die Eröffnungsfeier des Andreas Quartiers ist mittlerweile über ein halbes Jahr her. Nun wird es Zeit den Prachtbau mit historischem Charme mal genauer unter die Lupe zu nehmen. 2010 hat das Bau-Unternehmen Frankonia den ersten Spatenstich gesetzt. Das alte Landes- und Amtsgericht musste zum großen Teil abgerissen werden, da die Bausubstanz nicht mehr stabil genug war.

Das Frânz holt mit Ruben Simmer einen neuen Küchenchef in die Brasserie nach Flingern. Ruben Simmer löst damit Robert Hülsmann ab, der sich eigenen Projekten widmet.

Fleischlose Küche ist defintiv im Trend. Auch für Fleischesser, die bewusster bzw. weniger Fleisch und tierische Produkte konsumieren möchten, wird dies immer häufiger zum Thema. Stichwort: Flexitarier.

Parallel zur "ProWein 2018" startet ALDI SÜD eine der größten Weinproben Deutschlands. Auf dem Schadowplatz lädt das Unternehmen vom 16.03 - 20.03 täglich, von 11:00 - 20:00 Uhr zu einem Wine-Tasting im Wein-Store "Meine Weinwelt" mit bekannten Winzern und Winemakern von ALDI SÜD ein.

Ein Besuch in meiner unmittelbaren Nachbarschaft, bei Holger Berens, war schon lange überfällig. Warum es bisher trotz mehrfacher Anläufe nie geklappt hat, kann ich kaum noch rekapitulieren. Das Warten und die Vorfreude haben sich aber letztendlich gelohnt.

Die Temperaturen sinken, die Blätter fallen von den Bäumen, die Tage werden kürzer... Und bald kommt auch schon wieder die Martinsgans auf den Tisch. Damit die Qual der Wahl dann leichter fällt, findet ihr hier die besten Adressen zum Gänseessen in Düsseldorf.

Ein richtig gutes Steak, das ist beste Qualität aus artgerechter Haltung, perfekt zubereitet und am besten in einem tollen Ambiente, mit hervorragendem Service und einer exzellenten Weinkarte. Seit Oktober findet man all das vereint im „MASH – Modern American Steakhouse” im Andreas Quartier.

Inmitten des lebendigen Andreas Quartiers befindet sich das zweite Restaurant der Copenhagen-Concept-Gruppe: das American Steak House, kurz Mash. MASH versteht sich als Premium-Steakhouse mit stilvollem Ambiente und höchsten Ansprüchen an Qualität und Service.

Gleich zwei neue Stände eröffnen im September auf dem CARLSPLATZ: Mit dem Pizzakonzept 485Grad bringt Christoph Suhre Wein & neapolitanische Pizza in die Innenstadt. Mit ihrem Stand „Concept Riesling“ sind dann auch Nils Lackier, Philipp Kutsch und Antonios Askitis vertreten.

Das Hashi, Mahlzeit! ist ein kleines, liebevoll eingerichtetes Restaurant mit einer Küche, die sowohl asiatische als auch französische vereint. Björn von BJR Le Boquet berichtet hier über sein Foodie-Erlebnis der besonderen Art.

Hier erzählt euch Björn von BJR Le Bouquet über sein Überraschungs-Menü von Matthias Hein im Victorian. Drei Gänge und die dazu passende Weinbegleitung haben ihn überzeugt!

Ab dem 1. Februar 2017 laden die Düsseldorfer Spitzenköche mit ihrem Best Of-Menü zum vierten kulinarischen Genussmonat ein. Wie bereits im September letzten Jahres steht das „Best Of-Menü“ für Spitzenküche zum Spitzenpreis: Für 69 Euro servieren die Köche in mindestens 5-Gängen die absolute Kür ihres Könnens.

Frühlingsrollen, Pho Bo und andere Leckereien... Mittlerweile gibt es so einige sehr gute vietnamesische Restaurants in Düsseldorf. Ich habe euch einige meiner aktuellen Lieblingsläden aufgelistet.

Gestern versammelten sich mehr als 80 Feinschmecker in der Altstadt, um beim Secret Dinner gemeinsam in einer geheimen Location „Das Beste von der Gans“ zu verspeisen, einen geselligen Abend zu haben und neue Leute kennen zu lernen, die die Leidenschaft für gutes Essen teilen.

Das THE FRITZ kombiniert stylisches Boutiquehotel mit purer Lebensfreude. Das integrierte Restaurant “FRITZ’s FRAU FRANZI” verbindet lässige Extravaganz mit einer Top-Küche von Benjamin Kriegel.

Noch heute sehnt man sich an manchen Tagen nach einem Stück von Omas Kuchen. Wo ihr dann den besten hausgemachten Kuchen bekommt, erfahrt ihr in meiner Top 5 zu den Lieblingscafés in Düsseldorf. Das ist wie immer nur ein Auszug und eine Momentaufnahme. Mehr Lieblingsläden findet ihr hier.

Se Bronx Bar, sorry ich meine, The Bronx Bar ist ja fast schon ein alter Hut in der Düsseldorfer Gastro Landschaft, allerdings erfindet sich die Küche in dem gemütlichen Flingeraner Lokal immer wieder neu.

Lange habe ich mich gesträubt, lange hat es geklappt diesen kleinen Laden auf der Gerresheimer Straße zu umgehen. Doch dann bin ich doch dort gewesen – leider? Zum Glück? Wie mein Besuch im Bread & Roses ausgefallen ist, erfahrt ihr hier.

Was das Robert's Bistro für den Hafen und die Brasserie Hülsmann für Oberkassel sind, das ist das Münstermann's Kontor für die Carlstadt.

Laura's Deli hat im Mai 2015 als erstes Health Food Deli der Stadt eröffnet. Ich war nun schon sehr oft bei Laura. Zum Kaffee, zum Smoothie zwischendurch, hab mir was zum Lunch geholt oder dort gegessen.

Griechenland hat weitaus mehr zu bieten, als Gyros und Souvlaki - im Askitis bekommt man griechische Küche auf hohem Niveau in gemütlichem, stilvollen Ambiente.

Ein Menü, 6-7 Gänge, keine Wahlmöglichkeit, 120 bis 130 Euro pro Person inklusive Mineralwasser sowie Amuse-Bouche, 15 Sitzplätze direkt an der offenen Show-Küche. Das ist das Nenio in Kurz.

Die schicke und stilvoll eingerichtete Capella Bar & Cigar Lounge im legendären "Breidenbacher Hof" ist ein echtes Schmuckstück in der Innenstadt.

Schniposa, also Schnitzel mit Pommes und Salat, ist sicherlich einer der Klassiker der deutschen und gutbürgerlichen Küche. Eine kleine Übersicht über meine Lieblingslokale zum Schnitzel essen findet ihr hier.

Im NENIO gibt es keine Tische und keine umfangreiche Speisekarte – dafür erwartet euch ein festgelegtes Menü und ein Tresen rund um die offene Küche. Wie so ein Abend aussieht, hat mein Freund Björn in einem umfangreichen Bericht zusammengefasst.

Was erwartet euch bei einem Lunch im Sternerestaurant Agata's mitten in Düsseldorf? Das verrät euch Björn von BJR Le Bouqet in diesem Gastebeitrag.

Neue Konzepte kommen, alt-bekannte Lokale gehen, etablierte Restaurants wandeln sich – Monat für Monat gibt es Neuigkeiten aus der Gastronomie-Szene in Düsseldorf. Für euch habe ich die aktuellsten Neuigkeiten hier zusammengefasst

Aktuell in aller Munde sind kalt gepresste Säfte, natürlich wieder so ein Trend der aus den Staaten zu uns rüber geschwappt ist. Die dortigen cold-pressed Juices sind nicht mit dem Tetrapack Orangensaft zu vergleichen, der bei euch im Kühlschrank steht.

Was im asiatischen Raum seit jeher wie selbstverständlich zum Straßenbild dazugehört, ist in Amerika vor einigen Jahren hip geworden und hat seit einiger Zeit auch in immer mehr deutschen Städten begeisterte Fans gefunden: Street Food – Essen von der Straße – liegt jetzt nämlich voll im Trend.

Am Carlsplatz mit der Hausnummer 1 geht es bald „healthy und fancy“ zu. Denn dann öffnet Laura Koerver gemeinsam mit ihrer Mitarbeiterin und engen Freundin Amei ihren ersten eigenen Laden unter dem Label „Laura’s Deli“ und erfüllt sich somit einen Lebenstraum, jedoch mit Konzept: Bewusste und gesunde Ernährung in den Alltag der Gäste zu bringen.

Lange war es still in den Räumlichkeiten der ehemaligen Hafenbar. Dass mit Bob & Mary ein neuer Burger-Laden in den Medienhafen kommt, war zwar schon lange bekannt, mit der Eröffnung hat man sich allerdings Zeit gelassen. Vor ein paar Tagen war es dann aber endlich so weit und Bob & Mary haben zum Soft-Opening eingeladen. Jörn Sieveneck war dabei und berichtet auf seinem Blog www.nero.is über den ersten Eindruck…