Pfannekuchen sind momentan der letzte Schrei und fehlen auf keiner gut sortierten Frühstückskarte. Wir lieben sie aber nicht nur am Morgen, sondern zu jeder Tageszeit. Für alle Pancakes-Lover: Hier kommt unsere Top 10 für die leckersten Pancakes der Stadt. Ob dick oder dünn, klassisch, fancy oder healthy. Viel Vergnügen und guten Appetit!

Wir lieben Pasta. Jede Sorte. Jederzeit. Pasta ist Soulfood und katapultiert uns bei jedem Bissen kulinarisch in unser Lieblingsland Italien. Düsseldorf punktet mit seiner hohen Dichte an italienischen Restaurants und köstlichen Pasta-Kreationen von klassisch und bis kreativ. Hier kommen unsere Top 25 Adressen für herausragende Spaghetti, Tagliatelle und Co.

In der 24. Folge von rheingeredet sprechen wir mit Alessio Mazzola. Alessio, der italienische Wurzeln hat, ist Gastronom aus Leidenschaft und bekannt wie ein bunter Hund in der Düsseldorfer Szene. Er betreibt das Restaurant Menta auf der Hohe Straße in der Carlstadt und ist von Berufs wegen Pizza-Liebhaber.

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Der Delikatessenhandel BOS FOOD aus Meerbusch bietet eine riesige Auswahl an erlesenen, exklusiven, exotischen, hochwertigen und einzigartigen Produkten aus der Welt der Kulinarik an. Hier möchten wir zwei Rezepte von Ralf vorstellen, um euch die Zeit zu Hause schmackhafter zu machen.

In meiner aktuellen Topliste für Valentinstag 2020 in Düsseldorf findest du neben schicken Restaurants mit exklusiven Menüfolgen auch gemütliche Bars mit fantastischen Drinks, kleine Cafés sowie Aktivitäten und romantische Orte für den perfekten Tag.

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Genuss für alle Sinne: Moderne, japanische Kulinarik & Fusion Küche, beste Aussicht auf ganz Düsseldorf und eine erstklassige Atmosphäre – das ist QOMO im Rheinturm.

Es ist wieder soweit: Der OBD steht vor der Tür und ihr könnt dabei sein! Der 08.10 feiert die Selbstständigkeit. Alle Infos zur teilnahme hier!

Für Unternehmer: Selbstständig und voller Leidenschaft – ein Geschäft auf das man stolz sein kann. Der Own Business Day 2019 feiert und ehrt selbstständige Unternehmerinnen und Unternehmer in Düsseldorf – seid kostenlos dabei und feiert mit!

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Wen es von euch nach warmen Temperaturen und typisch mallorquinischer Küche sehnt, der muss nicht direkt mit dem Flieger Richtung Balearen reisen. Seit 2017 ist inmitten des Andreas Quartiers ein Stück spanisches Lebensgefühl zu Hause: das 20°. Ein Kurzurlaub für den Gaumen und die Seele!

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Von koreanischen Hotspots, über China-Restaurants und vietnamesische Küchen, bis hin zu Thailändern, habe ich mich mit Lou Chung auf die Suche nach den besten und authentischsten Asiatischen Restaurants in Düsseldorf gemacht. Hier kommen die Top 10.

Ich schätze es gibt weltweit nicht viele Holzbuden auf einem Wochenmarkt wo ich mal eben eine 1982er Scharzhofberger Auslese von Egon Müller oder einen 2006er Abtserde von Keller kaufen oder locker im Stehen trinken kann. Möglicherweise gibt es sogar nur diese eine - bei uns in Düsseldorf auf dem Carlsplatz.

Am 29. und 30. März findet erneut Silkes Weinmesse in Mettmann statt – die dürfen die Weinbegeisterten unter euch auf keinen Fall verpassen - Nach Herzenslust plaudern, verkosten und Neues lernen!

Großes Degustationsmenü zur ProWein 2019: Köstliches 4-Gang-Menü…

Welches ist das beste Restaurant in Düsseldorf? Immer wieder fragen mich Freunde und Bekannte nach meinem Lieblingsrestaurant und Tipps zum Essen gehen in Düsseldorf. In dieser Bestenliste starte ich nun mal einen Versuch meine persönlichen Favoriten der Düsseldorfer Restaurant Landschaft zu nennen.

Dass unsere Heimatstadt eine frankophile Stadt ist, sei spätestens mit dem gastronomischen Konzept von St. Honoré bewiesen. Vive la France! Französische Küche und französischer Flair erwarten uns Düsseldorfer bei Les Halles St. Honoré, L’Auberge St. Honoré und La Place St. Honoré.

Düsseldorf ist nicht nur die Heimat der größten japanischen Gemeinde in Deutschland, nach Paris und London ist es auch die Drittgrößte Europas. Kein Wunder also, dass man in „Klein-Tokyo am Rhein“ hervorragende traditionelle japanische Küche genießen kann. Wo ich am liebsten Makis, Nigiris und Sashimi esse, erfahrt ihr hier.

Ich und Steak essen? Wer mich kennt, weiß dass ich nur noch sehr wenig Fleisch esse und wenn dann nur im Steakhouse des Vertrauens. Will man mich aber einmal im Monat glücklich machen bzw. wenn ich mir selbst etwas gönnen möchte, setzt man mir ein saftiges Steak und ein Glas guten Rotwein vor. Ich habe euch 10 meiner aktuellen Lieblingsrestaurants zum Steak essen in Düsseldorf aufgelistet.

Sommelier vs. Blogger Im neuen Weinrestaurant "Ferdinand Wine…

Die goldene Jahreszeit beginnt und es wird immer kälter – der Herbst ist da. Zu dieser Jahreszeit gibt es nichts Besseres als eine wärmende Suppe! Hier findet ihr die besten Suppen in Düsseldorf.

Am 9. Oktober 2018 findet der METRO Own Business Day statt. Lokale Geschäfte bieten euch an diesem Tag besondere Aktivitäten und Sonderangebote.

[Anzeige] Ein Tag – hunderte Vorteile. Am 9. Oktober ist es wieder so weit: Der Own Business Day ist da. An diesem Aktionstag bieten zahlreiche selbstständige Cafés, Restaurants und andere lokale Geschäfte in Düsseldorf tolle Specials an und möchten mit euch zusammen diesen Tag feiern.

People’s Place steht für die Zukunft. Shopping, Kulinarik und digitale Innovation verschmelzen zu einem Lifestyle-Erlebnis.

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Bunte Bowls mit frischen Zutaten – das ist der Food-Trend des Sommers! Kreativ werden und selber zusammenstellen macht Spaß und die Bowls sind obendrein gesund! Knackige Salate mit leckeren Toppings oder heißbegehrte Poke-Bowls der hawaiianischen Cuisine lassen sich an den warmen Tagen vorzüglich genießen.

Das Event "Linie Aquavit Meets Show-Küche" wird von Spirituosenexperte und Fachautor Jürgen Deibel moderiert. Das Team des Breidenbacher Hofes  zu einem spannenden Abend im Zeichen des norwegischen Klassikers ein.

Ein gesetztes Dinner mit 200 Gästen, festem Menü und korrespondierenden Weinen war also alles andere als ein Selbstläufer – sollte man meinen. Gemeinsam mit Björn von BJR Le Bouquet und Stockheim nahmen wir uns dieser Aufgabe an und waren rund 2 Wochen vor dem Event bereits ausgebucht.

Von Sterne-Küche bis zum Street-Food gibt es in Düsseldorf viele neue Konzepte, welche darauf warten entdeckt zu werden. Hier ein kleiner Auszug der kürzlichen Neueröffnungen. Ich freue mich auf ein leckeres Jahr mit vielen Besuchen!

Ab Sonntag, den 1. Oktober 2017 laden die Düsseldorfer Spitzenköche unter dem Motto „EAT 5 Gänge, PRAY 4 Köche, LOVE 69 Euro“ mit ihrem Best Of-Menü zum fünften kulinarischen Genussmonat ein.

Gleich zwei neue Stände eröffnen im September auf dem CARLSPLATZ: Mit dem Pizzakonzept 485Grad bringt Christoph Suhre Wein & neapolitanische Pizza in die Innenstadt. Mit ihrem Stand „Concept Riesling“ sind dann auch Nils Lackier, Philipp Kutsch und Antonios Askitis vertreten.

Die Düsseldorfer Gastroszene schläft nie. Insbesondere in Pempelfort darf man sich auf zahlreiche Neueröffnungen freuen. Aber auch in der Innenstadt, in Unterbilk und in Derendorf trauen sich Neulinge und erfahrene Gastronomen mit ihren Ideen an den Markt.

Bei Cooking Dad in Flingern gibt es eine der besten Peking-Enten in Düsseldorf. Auch der Rest der kleinen, feinen Speisekarte hält viele traditionelle chinesische Gerichte bereit.

Neue Konzepte kommen, alt-bekannte Lokale gehen, etablierte Restaurants wandeln sich – Monat für Monat gibt es Neuigkeiten aus der Gastronomie-Szene in Düsseldorf. Für euch habe ich die aktuellsten Neuigkeiten hier zusammengefasst

Bastian Falkenroth ist insbesondere für die Feinschmecker unter euch lange kein Unbekannter. Mit seinem außergewöhnlichen Restaurantkonzept NENIO erkochte er sich erst kürzlich einen Michelin Stern. Aber was und wo isst er am Liebsten privat?

Pünktlich zum Jahresende hat der Guide Michelin wieder die besten Restaurants Deutschlands gekürt. Mit dabei waren auch fünf Düsseldorfer Gastronomien: das NENIO, Bread & Roses und das Le Flair wurden erstmal als Sternerestaurant ausgezeichnet. Die Brasserie Stadthaus und das Bistro Fatal wurden mit den Bib Gourmand gekürt.

Als Ende August bekannt wurde, dass das Nooij nach 15 Jahren schließen würde, war das für Viele erstmal ein Schock. Nur wenige Tage nach dem Abschied des Nooij Ende Oktober wurde bereits über einen Nachfolger gesprochen. Mit Dennis Lieske und Kent Steinbach hat Flingern einen Goldgriff gelandet.

Mit Food Trends ist es wie mit dem Schnupfen in der kalten Jahreszeit. Sie kommen aus dem Nichts, manche gehen auch genauso schnell wieder und andere halten sich hartnäckig. Von 3rd wave coffee über Health Food bis zum deutschen Weinwunder: das sind die Food Trends 2016 bei uns in Düsseldorf.

Das Sterne-Restaurant Ox & Klee in Köln ist sehr exklusiv, im mittleren Kranhaus, gelegen und logischerweise rundum neu ausgestattet. In 2 eigene "Welten" aufgeteilt, kann man entweder am rustikalen aber edlen Holztisch oder im hochmodernen und schlichten Séparée Platz nehmen.

Ein Restaurant mit weltoffener Küche. Ist Hilden, wie auch Langenfeld, nun nicht gerade für kulinarische Ausflüge prädestiniert, kann man hier wirklich sehr schön verweilen und genießen. Das macht zum einen die Atmosphäre des alten Fachwerkhauses und des atriumartigen Innenhofs aus, zum anderen die gute Küche des Hauses.

Vom 01. bis 03. Oktober findet in der Schmiedehalle des Areal Böhler in Düsseldorf erstmals die eat&STYLE, Deutschlands größtes Food- Festival, statt. Freut euch auf spannende kulinarische Themenwelten, von den Miele Küchentricks über die Men’s World Academy und die wine&STYLE bis hin zum Marktplatz uvm.

Das Motto des Café de Bretagne: Frische Meeresfrüchte und Co., unprätentiös und zu sehr fairen Preisen. Von Austern über Crevetten und Hummer bis zu Seespinnen, gibt es alles, was das Herz begehrt.

Schniposa, also Schnitzel mit Pommes und Salat, ist sicherlich einer der Klassiker der deutschen und gutbürgerlichen Küche. Eine kleine Übersicht über meine Lieblingslokale zum Schnitzel essen findet ihr hier.

Im NENIO gibt es keine Tische und keine umfangreiche Speisekarte – dafür erwartet euch ein festgelegtes Menü und ein Tresen rund um die offene Küche. Wie so ein Abend aussieht, hat mein Freund Björn in einem umfangreichen Bericht zusammengefasst.

Was erwartet euch bei einem Lunch im Sternerestaurant Agata's mitten in Düsseldorf? Das verrät euch Björn von BJR Le Bouqet in diesem Gastebeitrag.

Neue Konzepte kommen, alt-bekannte Lokale gehen, etablierte Restaurants wandeln sich – Monat für Monat gibt es Neuigkeiten aus der Gastronomie-Szene in Düsseldorf. Für euch habe ich die aktuellsten Neuigkeiten hier zusammengefasst

Kaffee aufs Haus

Was im asiatischen Raum seit jeher wie selbstverständlich zum Straßenbild dazugehört, ist in Amerika vor einigen Jahren hip geworden und hat seit einiger Zeit auch in immer mehr deutschen Städten begeisterte Fans gefunden: Street Food – Essen von der Straße – liegt jetzt nämlich voll im Trend.

Am Carlsplatz mit der Hausnummer 1 geht es bald „healthy und fancy“ zu. Denn dann öffnet Laura Koerver gemeinsam mit ihrer Mitarbeiterin und engen Freundin Amei ihren ersten eigenen Laden unter dem Label „Laura’s Deli“ und erfüllt sich somit einen Lebenstraum, jedoch mit Konzept: Bewusste und gesunde Ernährung in den Alltag der Gäste zu bringen.

Lange war es still in den Räumlichkeiten der ehemaligen Hafenbar. Dass mit Bob & Mary ein neuer Burger-Laden in den Medienhafen kommt, war zwar schon lange bekannt, mit der Eröffnung hat man sich allerdings Zeit gelassen. Vor ein paar Tagen war es dann aber endlich so weit und Bob & Mary haben zum Soft-Opening eingeladen. Jörn Sieveneck war dabei und berichtet auf seinem Blog www.nero.is über den ersten Eindruck…