Die Top 12 Suppen in Düsseldorf

Bouillabaisse ist wohl die ungekrönte Königin aller Suppen. Düsseldorfs kulinarische Instanz in Sachen provenzalische Fischsuppe ist das Café de Bretagne, wo ihr nicht nur frisches Seafood wie Hummer, Austern und Muscheln direkt aus Frankreich bekommt, sondern auch die köstliche Suppe nach Originalrezept. In dem Bistro stimmt einfach alles: Das Aroma und die Atmosphäre. Nur frischester Fisch und die besten Zutaten kommen in die Suppe. Die Bouillabaisse gleicht mit ihren üppigen Fischeinlagen und Meeresfrüchten eher einem Eintopf und gehört nicht ohne Grund zu den bekanntesten Suppendelikatessen weltweit. Dazu ein kühler Rosé oder Weißwein und man fühlt sich wie ein Gott in Frankreich.

Café de Bretagne | Benrather Str. 7 | 40213 Düsseldorf

Heimatgefühle überkommen mich jedes Mal, wenn ich auf dem Carlsplatz bin. Das gilt auch für Dauser auf dem Carlsplatz, wo Jung und Alt gemütlich zusammensitzen. In der „Düsseldorfer Gulaschkanone“ gibt es leckere Suppen und Eintöpfe – und das seit fast 40 Jahren. Ich esse natürlich am liebsten den Klassiker: Gulaschsuppe. Die gehaltvolle Suppe schmeckt leicht scharf, leicht fruchtig. Zu dieser Mahlzeit passt auch ein Schumacher Alt, dass hier von allen gern getrunken wird. Ein weiterer Klassiker unter den Suppen ist die Erbsensuppe und sowieso bekommt man hier alles, was das Suppen- und Eintopfherz begehrt: Graupensuppe, Kartoffelsuppe, Grünkohleintopf und vieles mehr. Für zuhause kann man alles in Konserven kaufen. Dauser ist auch auf der Ulmenstraße zu finden.

Dauser | Carlsplatz 4 | 40213 Düsseldorf

Ein perfektes Ziel für einen schönen Herbstspaziergang ist der Burghof in Kaiserswerth. Auch nach einer langen Fahrradtour oder der Besichtigung der alten Ruine kann man es sich hier gemütlich machen. Der Blick auf den Rhein ist unbezahlbar und lockt sowohl Stammgäste als auch Touristen an. Im Biergarten auf den Bänken aus alten Baumstämmen oder (falls es zu kalt ist) drinnen im Lokal kann man sich mit einer leckeren Suppe etwas Gutes tun. Ganz klassisch gibt es hier Tomaten- und Gulaschsuppe. Die Tomatensuppe esse ich hier immer sehr gern, denn sie ist fruchtig und wärmt so schön von innen auf.

Galerie Burghof | Burgallee 1 | 40489 Düsseldorf

Das süße mobile Bistro von La Soupe habt ihr in Düsseldorf vielleicht schon bei der einen oder anderen Veranstaltung entdeckt, unter anderem natürlich beim Frankreichfest. Hier dreht sich alles um die berühmte französische Fischsuppe Soupe de Poissons, die im Vergleich zur Bouillabaisse püriert und einfach unglaublich lecker und aromatisch ist. Genießen könnt ihr sie an den kleinen, kerzengedeckten Bistrotischen, wo die Terrine Soupe de Poissons traditionell mit einem Klecks Rouille, Croûtons und einem Glas eisgekühlten Rosé serviert wird. La Soupe findet ihr auf Stadtfesten, Festivals und wechselnden Märkten. Online kann man bei La Soupe für zuhause Suppen und Fischkonserven kaufen, die von einem Familienbetrieb aus Les Sables-d’Olonne am Atlantik kommen.

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Leib und Seele von Innen wieder aufwärmen – das geht wunderbar in der Löffelbar in Pempelfort. In gemütlichem Bistro-Ambiente kann man zwischen den „Lieblingssuppen“ wählen. Zu diesen gehören unter anderem die Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch vom Eifelrind und die Süßkartoffelsuppe mit Tahini. In hübschen, bunten Schalen werden die duftenden Suppen serviert. Ursprünglich kamen in der Löffelbar in Düsseldorf nur Suppen und Eintöpfe auf den Tisch. Heute gibt es auch Frühstück sowie Burger, Pasta und Co. Nach dem leckeren Essen unbedingt noch Platz lassen für einen leckeren Kuchen zum Nachtisch. Der perfekte Ort für ein Mittagessen, dann gibt es auch spezielle Lunchsuppen.

Löffelbar | Tußmannstraße 3 | 40477 Düsseldorf 

Bei Marny’s in Oberbilk dreht sich alles um Grünzeug. Die Küche des hübschen Lokals auf der Kruppstraße ist ausschließlich vegan und genießt mit seinen köstlichen Mahlzeiten für ein schnelles und gesundes Mittagessen auch außerhalb des Viertels einen super Ruf. Angeboten werden frisch und bunt belegte Brote, köstliche Bowls sowie hausgemachte vegane Kuchen. Das Highlight in der kalten Jahreszeit sind aber die leckeren fleischlosen Suppen, die mit sehr viel Liebe gekocht werden. Auch die Inneneinrichtung ist supergemütlich und lädt zum Verweilen ein. Der Geheimtipp unter Düsseldorfs gesunden Suppen-Spots.

Marny’s | Kruppstraße 28 | 40227 Düsseldorf

Herbsttage verbringe ich gerne im Muggel in Oberkassel. Mit einer Decke kann man es sich auf der Terrasse in der Herbstsonne gemütlich machen und mit Freunden etwas trinken. Im Restaurant oder an der Bar sprüht der fürs Muggel typisch urige Charme. Hier gibt es auch täglich wechselnde Suppen, darunter Muggels Fischsuppe und den Kartoffel-Gemüse-Chorizo-Eintopf mediterran. Gerade mittags ist die Stimmung sehr familiär und entspannt. Das Muggel in Oberkassel ist einfach ein Klassiker. Egal ob mit der Oma, dem Partner oder den Arbeitskollegen – eine deftige Suppe im Muggel geht immer.

Muggel | Dominikanerstraße 4 | 40545 Düsseldorf 

Lebhaft, immer gut besucht und doch kann man sich hier wunderbar entspannen: Münstermann Kontor ist ein Kult-Treffpunkt für Düsseldorfer. Mitten in der Innenstadt und nur 30 Sekunden vom Carlsplatz entfernt, herrscht im Kontor eine belebte Bistroatmosphäre mit flinken Kellnern und raffinierten Gerichten. Der perfekte Ort für ein Mittagessen oder die Shoppingpause zwischendurch und ein Paradies für Liebhaber von Suppen! Die unterschiedlichen Suppen von Curry bis Kürbis gibt es hier in drei Größen: Tässchen, klein und groß. So kann man immer eine Suppe kosten. Mein Favorit, passend zur Jahreszeit, ist die pikante Gulaschsuppe vom irischen Weideochsen mit buntem Wurzelgemüse, frischer Paprika und Kartoffeln.

Münstermann Kontor | Hohe Straße 11 | 40213 Düsseldorf

Dass das Robert. eines meiner liebsten Stammlokale ist, ist kein großes Geheimnis mehr. Einer der Gründe, die wunderbare Brasserie am Rheinufer immer wieder zu besuchen, ist das berühmte Hummersüppchen, das wirklich besonders gut schmeckt. So gut, dass Düsseldorfs Starkoch Robert Hülsmann es zu seinen Lebzeiten einfach „geile Hummersuppe“ getauft hat. Dem ist nichts hinzuzufügen. Daneben gibt es im Robert. eine sehr authentische Zwiebelsuppe, Bouillabaisse von Kabeljau mit Aioli, Brot und Gruyère und eine cremige Kürbissuppe mit Kokosmilch. Jede einzelne Suppe eine ist eine hervorragende Wahl.

Robert. | Rathausufer 10 | 40213 Düsseldorf

Frische Zutaten, vegane Küche und einfache Selbstbedienung – das ist sattgrün. Bei sattgrün im Medienhafen gibt es als perfektes Mittagessen neben verschiedenen bunten Gerichten auch leckere Suppen. Aus drei großen Töpfen kann man Chili con Soja, griechische Bohnensuppe mit Sojasahne oder Süßkartoffel-Kokos-Suppe in seine Schale schöpfen. Letztere Suppe ist mein Favorit. Richtig Spaß macht das Verzieren: Sonnenblumenkerne, Petersilie, Rucola, Sesam, Chili-Öl und Co. kann man nach Lust und Laune als Topping für die Suppe verwenden. Diese Suppen sind definitiv gesund und stärken uns für die kalten Tage. Sattgrün gibt es auch in Flingern und der City.

sattgrün | Brückenstraße 12 | Hoffeldstr. 18 | Graf-Adolf-Platz 6 | Düsseldorf 

Warme Suppen sind eine beliebte Mahlzeit, vor allem zum Mittagessen, wenn es schnell gehen soll. Denn sie sind ganz einfach überall zu Löffeln. Zum Beispiel bei Suppenkreisel in Oberkassel. An dem kleinen, feinen Foodtrailer von Marcus Kreisel bekommt ihr tagsüber eine tolle Auswahl an fleischhaltigen, vegetarischen und oder auch veganen Suppen und Eintöpfen zum Mitnehmen oder Vor-Ort-Löffeln. Der leckere Mittagsimbiss mit seinem Foodtrailer steht dienstags, donnerstags und freitags über die Mittagszeit in Düsseldorf-Oberkassel am Barbarossaplatz vor der Pfarrkirche St. Antonius und versorgt das Viertel mit dampfenden Leckereien aus dem Suppentopf.

Suppenkreisel | Luegallee 61 | 40545 Düsseldorf