Top 26 Gänseessen in Düsseldorf 2022

Oh du köstliche…Weihnachtsgans! Ab dem 5. November startet das traditionelle Gänseessen im Brauhaus Fuchsjagd in Düsseldorf-Eller. Köstliches Gänsefleisch, Bratäpfel, Apfelrotkohl, Klöße und dazu eine sämige Gänsesauce – all das könnt ihr jetzt wieder in den geselligen Räumlichkeiten genießen, dies sogar bis zum 08. Januar 2023 und als All-you-can-eat. Alles zubereitet nach altem Hausrezept – versteht sich. Ob als Einzelportion oder als ganze Gans: Wer lieber Gänse daheim vernascht, dem empfehle ich das Gänsetaxi Veedelsboten by Brauhaus Fuchsjagd mit Direktlieferung auf den gedeckten Tisch.

Brauhaus Fuchsjagd | Gumbertstraße 181 | 40229 Düsseldorf

Alles neu im DOX! Gerade erst umgebaut, ist das Dox mit neuem Konzept am Start. Ab sofort heißt es „French-American-Brasserie“. Zwischen einem Hauch von Soul und Champagner hält auch die Martinsgans Einzug auf die Speisekarte. Vom 03. November bis zum 23. Dezember gibt es das Geflügel als Drei-Gänge-Dinner mit Keule oder Brust von der deutschen Freilandgans für 88,00 Euro.

DOX Restaurant & Bar | Hyatt Regency | Speditionstraße 19 | 40221 Düsseldorf

Der Fleher Hof bietet pünktlich zur Gänsesaison ab dem 29. Oktober seinen berühmten Gänsebraten an. Portionsweise werden Brust und Keule mit Cassis-Rotkohl, Maronen, Bratapfel, Klößen und Gänsesauce serviert. Eine komplette Gans ist für vier Personen auf Vorbestellung ebenfalls erhältlich und wird dann wie daheim als Sharing-Konzept in vielen Schüsseln serviert. Mit der Fleher Gänsebox könnt ihr euch den Gänsegenuss sogar nach Hause holen und schnell selbst zubereiten – die Gans kommt fertig eingepackt, mit einer garantiert sicheren Anleitung, wie die Zutaten erwärmt werden.

Fleher Hof | Fleher Str. 254 | 40223 Düsseldorf

Küchenchef des Jones im Steigenberger, Matias Uhlig bringt vom 11. November bis 26. Dezember den Gänseschmaus daheim auf deinen Dinnertisch. Nach traditionellem Rezept gibt es eine ganze gebratene Gans für 4 Personen aus der Lüneburger Heide mit Rotkohl, Maronen, Bratäpfeln, Gänsesauce und Kartoffelklößen. Alles frisch zubereitet zum Pick-Up oder als Lieferservice – bestellbar Donnerstag bis Sonntag.

Jones im Steigenberger | Königsallee 1a | 40212 Düsseldorf

Das La Dü in Heerdt steht für eine traumhafte Location im romantischen Boho-Chic. Bekannt ist es als erstklassige Hochzeitslocation, aber auch das Restaurant überzeugt wöchentlich mittwochs mit kreativen und internationalen Klassikern. Zur Gänsezeit öffnet das La Dü an fünf besonderen Terminen – am Freitag, den 11. & 18. November sowie am Freitag, den 02. Dezember und am Samstag, den 10. & 17. Dezember. Dann begrüßt euch das Team mit einem besonderen Drei-Gang-Menü: Es startet mit Lachs als Vorspeise, gefolgt von konfierter Gänsekeule mit klassischen Beilagen und zum Abschluss gibt es gewürzte Ananas. Alles auch als vegetarische Variante erhältlich. Glücklich gesättigt geht es danach übrigens auf die Tanzfläche. Unbedingt vorher reservieren.

La Dü | Krefelder Str. 81 | 40549 Düsseldorf

Im Le Doc sollte man „gans“ schnell sein. An nur an acht Tagen, jeweils donnerstags bis sonntags (vom 03. bis zum 06. & vom 10. bis zum 13. November) gibt es ein köstliches Drei-Gang-Gänsemenü. Im heimlich urgemütlichen Wohnzimmerflair kombiniert das Le Doc französische Küche mit deutschen Einflüssen und macht den Gänse-Novemberbrauch kulinarisch zu etwas ganz Besonderem. Die vielseitige Weinliste rundet den Rinderbouillon, ein klassisches Gänsegericht mit Rotkohl, Klößen, Maronen und Apfelmus perfekt ab. Als Dessert erwartet euch eine Kombination aus Lebkuchenparfait und Spekulatiusmus.

Le Doc | Sternstraße 68 | 40479 Düsseldorf

Gelegentlich schaue ich in der Weinbar Rheinton 2.0 auf ein gutes Glas Wein vorbei. Im November nehme ich es als Anlass in netter Begleitung, mich donnerstags durch das Drei-Gang-Gänsemenü zu schlemmen. Die leckere Kaarster Freiland Gans gibt es modern interpretiert auch als Brust oder Keule mit lauwarmem Orangen-Rotkohlsalat und Brotgnocchi. Der richtige Wein rundet das Geschmackserlebnis ab. Eine Reservierung ist unbedingt notwendig.

Rheinton 2.0 | Rethelstr. 143 | 40237 Düsseldorf

Gans oder Schwan? Am besten beides! Im Schwan startet ab dem 8. November das alljährliche Gänseessen. Bis voraussichtlich Mitte Januar 2023 gibt es in den vier Restaurants täglich ab 18 Uhr köstliche Gänse. Serviert werden zart geschmorte Gänsebrust oder -keule mit hausgemachtem Apfelrotkohl, geschmelzten Kartoffelklößen, glasierten Maronen und dazu erwartet euch reichlich Sauce und wahlweise Apfel- oder Pflaumen-Zimt-Kompott. Den Gaumenschmaus gibt es schon für 39,90 Euro.

Schwan Restaurant | Mühlenstraße 2 | Sternstraße 50 | Frankenstraße 1 | Düsseldorf | Markt 36 | Neuss

Stappen’s Gänsespezialitäten haben sich schon weit über die Grenzen von Oberkassel hinaus herumgesprochen. Ab dem 26. Oktober gibt es wieder den feierlichen Gänseschmaus. Stappen’s Gänsebraten beinhaltet eine knusprig gebratene Keule von der Gans aus dem Gilbachtal vom berühmten Gänsepeter – ganz traditionell mit Rotkohl, Backapfel, Maronenjus und Kartoffelklößen. Für das Familienessen mit fünf bis sechs Personen kommt direkt eine ganze Gans auf den gedeckten Tisch.

Stappen | Luegallee 50 | 40545 Düsseldorf

Das Weinhaus Tante Anna eröffnet die Gänsezeit am 11. November. Frisch vom Geflügelhof Jansen kommt die Gans erst bei verbindlicher Reservierung auf den Tisch. Das Highlight in diesem Jahr: Küchenchef Simon Nauels serviert euch die knusprige Brust und Keule von der Gans in zwei Gängen. In gemütlichem, rustikalem Ambiente mit gutbürgerlicher Küche und exzellenten deutschen Weinen lässt sich diese leckerste Zeit des Jahres genießen. Reserviert auch hier rechtzeitig euren Tisch!

Weinhaus Tante Anna | Andreasstraße 2 | 40213 Düsseldorf

Beschaulich direkt am Rhein im schönen Meerbusch gelegen, gehört das Landhaus Mönchenwerth zu den feineren Gastro-Adressen im Grünen. Ein absolutes Highlight im kulinarischen Jahr ist das herausragende Gänseessen im Landhaus Mönchenwerth. Dieses Jahr serviert die Küchencrew ab dem 10. November traditionelle Gans als Vier-Gänge-Menü mit Carpaccio von der Gänsebrust als Starter, Kürbiscremesüppchen mit Ingwer und einem Maronentörtchen als krönend süßen Abschluss. Das solltet ihr euch auf keinen Fall entgehen lassen!

Landhaus Mönchenwerth | Niederlöricker Str. 56 | 40667 Meerbusch

Gänsefans aufgepasst! In diesem Jahr gibt es den knusprigen Genuss im Reinhardt’s auf Gut Moschenhof ab dem 29. Oktober. Dabei steht Geselligkeit im Vordergrund, denn es gibt ganze Gänse vom Gänsepeter für 4 Personen. Am besten schmeckt die Gans mit Gänsejus, Cassis-Rotkohl, Kartoffelklößen, Maronen und Bratapfel zusammen mit den besten Freunden. Special: Am Freitag, den 28. Oktober sowie am 4. und 11. November kredenzt das Reinhardt’s ein Gänsemenü in vier Gängen für 69,00 Euro. Und natürlich gibt es auch alles zum Zu-Haus-Selbst-Aufwärmen als To-go-Variante.

Reinhardt’s auf Gut Moschenhof | Am Gartenkamp 20 | 40629 Düsseldorf