Stadtmenü goes Düsseldorf
Düsseldorf isst Sofishticated: Vom Klassiker bis zum Szeneladen – eine Woche voller Genuss 9.-15. September
Zum ersten Mal kommt das Erfolgsformat Stadtmenü nach Düsseldorf! Von den Machern der Berlin Food Week entwickelt, findet es vom 9. bis 15. September 2019 bei uns in der schönsten Stadt am Rhein statt. Fisch, feine Weine und Kreationen jenseits des Alltäglichen kommen auf die Teller. Düsseldorf isst Sofishticated – so das Motto.
Sofishticated & Kreativ
Jedes der teilnehmenden Restaurants kreiert ein eigenes Menü zum diesjährigen Thema: Sofishticated – ein Wortspiel aus dem Englischen “Sophisticated & Fish”. Das kulinarische Motto lautet folglich: Fisch, feine Weine und außergewöhnliche Kreationen. Die Köche haben die Möglichkeit ihr gesamtes Können unter Beweis zu stellen! Jedes Restaurant kann das Motto individuell umsetzen und der Kreativität freien Lauf lassen. Ob ein elegantes 4 -Gang Menü zum Dinner oder ein entspannter Lunch für die Mittagspause, jedes Restaurant entscheidet individuell über die Umsetzung. Die einzige „Vorgabe“, die es gibt, sind die drei Preiskategorien: 19€, 49€ und 79€. Ich finde es wirklich spannend was da auf uns zukommt und wie die diese Aufgabe von den Teilnehmern umgesetzt wird!
Wer ist dabei?
Die Teilnehmer sind keine Geringeren als Restaurants wie das Berens am Kai, Brasserie Stadthaus, Estía, Karl’s, La Turka, Phoenix Restaurant & Bar, Sassafras, WILLIAMS und Zweigleisig – eine kunterbunte Mischung aus talentierten Köchen und Gastronomen!
Es gibt bereits kleine Sneak-Peaks auf die Menüs, die ich euch natürlich nicht vorenthalten kann: In der Brasserie Stadthaus kommt unter anderem Black Cod mit Kürbis, Spinat und Buchenpilz auf den Tisch. Als Hauptgang gibt es im Williams ein Duett von Loup de Mer & Oktopus mit Schwarzwurzel und Apfel-Sellerie-Ragout. Rochenflügel mit Pinienkernen, Artischocke, Tomate und Fregola Sarda kredenzt das Phoenix im Dreischeibenhaus. Ich finde das klingt absolut phantastisch!
Freut euch auf eine Woche voller Genuss und Kreationen, wie ihr sie vielleicht noch nie gesehen habt und erlebt eine kulinarische Entdeckungstour durch die schönste Stadt am Rhein!
Alle Details zum Stadtmenü sowie Infos zu den teilnehmenden Restaurants hier.
