Trip nach Österreich

Dann war es endlich Zeit für das Dinner im Gasthof Goldgasse der zu unserem Hotel Goldgasse gehört. Hier serviert man feine Salzburger Küche, sowohl klassisch als auch teilweise mit einem modernen Twist. Das Haus ist wunderbar urig in dieser kleinen Gasse gelegen (durch die keine Autos fahren können) und hat den Charme vergangener Tage bewahrt, ohne angestaubt zu wirken. Besonders hervorzuheben ist der super freundliche, fantastische Service. So etwas haben wir selten erlebt und gibt den entscheidenden Ausschlag um Gäste wirklich zu begeistern.

Wir wählten ein klassisches Backhendl mit Kartoffelsalat sowie eine vegetarische Sellerie-Tarte mit Ziegenkäse. Wir nahmen dank Empfehlung des Servicepersonals dazu einen österreichischen Cuvee eines Top-Winzers und wurden nicht enttäuscht: 2008er Tridendron von Ernst Triebaumer aus dem Burgenland. Der Wein passte perfekt zu beiden Gerichten. Das Essen war richtig lecker, ehrlich und ohne viel schi-schi.

Dann endlich zum Wichtigsten, dem Dessert: Original „Salzburger Nockerln“. Ein Dessert welches ich noch nie gegessen habe und auch nicht nochmal essen muss. Es kommt ein unglaublicher großer “Haufen” eines gebackenen Zucker-Eiweiß-Gemisches welches mit Eigelb, Mehl und Vanillezucker verfeinert und mit Marmelade und Eis serviert wird. Es erinnerte von der Konsistenz ein wenig an ein Omelette und machte auch genauso satt. Wir fanden es gut, aber an den klassischen Kaiserschmarn kam es nicht ran. Abgerundet wurde das ganze von einem 1991er Ruster Ausbruch von Markus Fischl – ein mega Süßwein mit leichten Sherry Noten. Danach passte wirklich nichts mehr rein – gut, dass wir in weiser Voraussicht keine Vorspeise bestellt hatten. Die nötige Bettschwere war da!

Und geschlafen haben wir tatsächlich richtig gut. Nicht nur, dass die wunderschönen Zimmer zur ruhigen Goldgasse gelegen sind, auch die Betten waren großartig. Ich neige fast dazu, zu sagen sie waren genauso gut wie meine Lieblingsbetten aus den besten Sofitel Häusern wie z.B. in München oder Frankfurt. Die wenigen Zimmer im Hotel Goldgasse sind individuell und liebevoll eingerichtet. Unseres war recht bunt dank dem Namensgeber “Papageno”. Ein kleiner Smeg-Kühlschrank, eine Nespresso Maschine, hochwertige Bad Utensilien und schöne Accessoires haben das Rundum-Wohlfühl-Paket abgerundet.

Am nächsten Morgen gab es nochmal das leckere Hotel-Frühstück – klein aber fein. Die Auswahl ist überschaubar aber alles sehr hochwertig, schön angerichtet und auch hier wieder durch einen fantastischen Service abgerundet. Kaum war meine Tasse leer, hat die liebe Katharina sie wieder mit Bio-Kaffee aufgefüllt. Besonders zu erwähnen: die hausgemachten Waffeln mit Erdbeeren und Nutella. Bester Start in den Tag (Wenn man nicht gerade auf „low carb“ unterwegs ist. Wir waren es jedenfalls nicht)!

Nach einem Besuch der Festung Hohensalzburg (ein Muss für jeden Salzburg-Touri – sensationeller Blick auf die Stadt und interessante Museen in der Festungsanlage), war es dann Zeit für die Abreise nach Werfenweng. Mit dem Zug vom Salzburger Hauptbahnhof in nur 40 Minuten erreichbar.

Wir entschieden uns für das GenussPlus Paket inklusive Frühstück, Nachmittags-Snack und Abendessen. Das hat sich gelohnt! Das Travelcharme Werfenweng bietet 3 Restaurants: Ein Gourmet-Restaurant (mit Haube), ein großes Restaurant (Feinspitz) in dem auch das morgendliche Frühstücksbüffet stattfindet und die meisten Hotelgäste abendessen, sowie ein uriges Gasthaus. Letzteres ist rund 400 Jahre alt und heißt Stroblhaus. Eines Abends haben wir hier gegessen und uns köstlich mit dem Wirt amüsiert. Die Kasnock’n und das Wildragout waren richtig gut und vor allem reichlich. Als Nachtisch gab es eine Runde “Nagel in den Baumstamm hauen” – ziemlich erfolglos im Vergleich zu den Einheimischen. Die beiden Dinner im Hauptrestaurant haben uns ebenso gut gefallen. Man genießt täglich mindestens ein 3-Gang Menü und hat die Wahl zwischen Fisch, Fleisch oder vegetarisch. Auch das Frühstück war klasse und nahezu auf 5 Sterne Niveau.

Ok, wir haben nicht nur gegessen (aber fast). Der Spa Bereich im Hotel ist sensationell. Morgens starteten wir mit ein paar Bahnen im beheizten Außen-Panorama-Pool in den Tag. Nachmittags gab es einige Sauna Gänge mit Aufgüssen und Entspannung bei einer Traubenkernöl-Massage und einer ayurvedischen Gesichtsbehandlung. Der heiße Whirlpool außen im Schnee ist ebenso großartig wie die Wärmeliegen zum Ausruhen. Viel besser kann ein Spa nicht sein. Für Fitnessfreaks, die es auch im Urlaub nicht lassen können, gibt es ein ordentliches Gym, einen Gymnastikraum und sogar Kurse (not for me).