Ralf Bos berichtet über das Haus Stemberg
In diesem Bericht über das Haus Stemberg erzählt Ralf Bos über altes, neues und leckeres – Haus Stemberg und das Team wie viele es nicht kennen!
Beiträge
Ralf Bos berichtet über das Nagaya
In diesem Bericht über das Nagaya erzählt Ralf Bos über die Finesse in Joschi Nagayas Kreationen, die japanische Küche in Düsseldorf und vieles mehr.
Hashi, Mahlzeit!
Das Hashi, Mahlzeit! ist ein kleines, liebevoll eingerichtetes Restaurant mit einer Küche, die sowohl asiatische als auch französische vereint. Björn von BJR Le Boquet berichtet hier über sein Foodie-Erlebnis der besonderen Art.
Ein drei Gang Überraschungsmenü im Victorian
Hier erzählt euch Björn von BJR Le Bouquet über sein Überraschungs-Menü von Matthias Hein im Victorian. Drei Gänge und die dazu passende Weinbegleitung haben ihn überzeugt!
Restaurant L’escalier
Björn aka. BJR Le Bouquet berichtet über seinen Besuch im Sternerestaurant von Maximilian Lorenz, das L’escalier, in Köln. Zur Auswahl stehen 2-Menüs: Tradition und Innovation – für was er sich entschieden hat und was serviert wurde, erfahr ihr hier.
Gastbeitrag: Bread & Roses
Lange habe ich mich gesträubt, lange hat es geklappt diesen kleinen Laden auf der Gerresheimer Straße zu umgehen. Doch dann bin ich doch dort gewesen – leider? Zum Glück? Wie mein Besuch im Bread & Roses ausgefallen ist, erfahrt ihr hier.
Gastbeitrag: Ox & Klee
Das Sterne-Restaurant Ox & Klee in Köln ist sehr exklusiv, im mittleren Kranhaus, gelegen und logischerweise rundum neu ausgestattet. In 2 eigene “Welten” aufgeteilt, kann man entweder am rustikalen aber edlen Holztisch oder im hochmodernen und schlichten Séparée Platz nehmen.
Gastbeitrag: Olive
Ein Restaurant mit weltoffener Küche. Ist Hilden, wie auch Langenfeld, nun nicht gerade für kulinarische Ausflüge prädestiniert, kann man hier wirklich sehr schön verweilen und genießen. Das macht zum einen die Atmosphäre des alten Fachwerkhauses und des atriumartigen Innenhofs aus, zum anderen die gute Küche des Hauses.
Gastbeitrag: NENIO
Im NENIO gibt es keine Tische und keine umfangreiche Speisekarte – dafür erwartet euch ein festgelegtes Menü und ein Tresen rund um die offene Küche. Wie so ein Abend aussieht, hat mein Freund Björn in einem umfangreichen Bericht zusammengefasst.
Gastbeitrag: Lunch im Agata’s
Was erwartet euch bei einem Lunch im Sternerestaurant Agata’s mitten in Düsseldorf? Das verrät euch Björn von BJR Le Bouqet in diesem Gastebeitrag.
