Interview mit Florian Falk von „JUST SPICES“
In einem Interview erzählt uns der Düsseldorfer Gründer Florian Falk mehr über sein Unternehmen Just Spices, anfängliche Hindernisse und die Zukunft. Und es gibt einen Vorteil für Mr. Düsseldorf Fans.
Beiträge
Food-Events by Mr. Düsseldorf
Die verschiedenen Food- und Dinner Events, die Mr. Düsseldorf zusammen mit den angesehensten und angesagtesten Gastronomen und Locations der Stadt organisiert, haben sich aufgrund des einmalig guten Preis-Leistungsverhältnisses fest etabliert. Die Nachfrage ist stets größer als das Angebot.
Tour de Menu 2018: Finale
Die letzten 4 Wochen standen ganz im Zeichen der kulinarischen Vielfalt. Vom 21. Februar bis zum 18. März 2018 kämpften im Rahmen der tour de menu 62 Restaurants aus Düsseldorf und Umgebung um die Gunst der Gäste und die beste Bewertungen.
Großes Degustationsmenü zur ProWein
Ein gesetztes Dinner mit 200 Gästen, festem Menü und korrespondierenden Weinen war also alles andere als ein Selbstläufer – sollte man meinen. Gemeinsam mit Björn von BJR Le Bouquet und Stockheim nahmen wir uns dieser Aufgabe an und waren rund 2 Wochen vor dem Event bereits ausgebucht.
Trip nach Österreich
Ein paar Tage Skilaufen bzw. Entspannen bei Wellness, gutem Essen und frischer Bergluft. Was gibt es Besseres um ein bisschen runter zu kommen? Wir haben uns also für einen Trip nach Österreich entschieden. Ein Reisebericht aus Salzburg und Werfenweng.
ALDI Süd bittet zur Weinprobe: „Meine Weinwelt“
Parallel zur „ProWein 2018“ startet ALDI SÜD eine der größten Weinproben Deutschlands. Auf dem Schadowplatz lädt das Unternehmen vom 16.03 – 20.03 täglich, von 11:00 – 20:00 Uhr zu einem Wine-Tasting im Wein-Store „Meine Weinwelt“ mit bekannten Winzern und Winemakern von ALDI SÜD ein.
Newcomer in Düsseldorf’s Gastroszene
Von Sterne-Küche bis zum Street-Food gibt es in Düsseldorf viele neue Konzepte, welche darauf warten entdeckt zu werden. Hier ein kleiner Auszug der kürzlichen Neueröffnungen. Ich freue mich auf ein leckeres Jahr mit vielen Besuchen!
Alles neu im Lido Hafen
Küchenchef Florian Ohlmann serviert gehobene französische Küche, die angenehm naturbelassen daherkommt. Dabei kann man sich zwischen à la Carte oder einem 5-Gang-Menü für 125 Euro (auch als vegetarische Variante für 98 Euro erhältlich) entscheiden. Genau das haben wir getan.
Besuch bei Berens am Kai
Ein Besuch in meiner unmittelbaren Nachbarschaft, bei Holger Berens, war schon lange überfällig. Warum es bisher trotz mehrfacher Anläufe nie geklappt hat, kann ich kaum noch rekapitulieren. Das Warten und die Vorfreude haben sich aber letztendlich gelohnt.
Düsseldorfer Spitzenköche – Genussmonat Oktober
Ab Sonntag, den 1. Oktober 2017 laden die Düsseldorfer Spitzenköche unter dem Motto „EAT 5 Gänge, PRAY 4 Köche, LOVE 69 Euro“ mit ihrem Best Of-Menü zum fünften kulinarischen Genussmonat ein.