Carlsplatz – Mehr als ein Markt

Ein Gang über den Carlsplatz inspiriert. Allein beim Anblick der hochwertigen, frischen Lebensmittel, seltenen Gemüsesorten, knackigen Kräuter und feinen Gewürze bekommt man so richtig Appetit aufs Kochen und dabei Lust, Neues auszuprobieren. Hier wird nicht nur eingekauft, sondern mit allen Sinnen genossen. Sehen, Riechen, Fühlen, Schmecken. Ihr könnt quasi an jedem Stand etwas probieren und bekommt eine exzellente Beratung, persönliche Empfehlungen und auf Wunsch auch die eine oder andere Rezeptidee. Ihr könnt auch nur eine Scheibe Käse oder fünf einzelne Oliven kaufen. Ein absolutes Einkaufserlebnis! Denn hier sind Spezialisten am Werk – etwa das Kartoffelhaus mit über 50 Sorten Kartoffeln, die Kräuterhexe und Inka & Mehl mit feinen Gewürzen und ausgesuchten Kräutern oder Feinkost Fladi mit seinen mediterranen Delikatessen. Ein Highlight ist Obst und Gemüse Schier – ein herausragend sortierter Stand mit höchstem Anspruch an Qualität, der übrigens schon zu den ersten Mietern am Carlsplatz gehörte. Der Austausch mit den Händlern, die wertvollen Tipps und die saisonale Auswahl unterscheiden den Einkauf auf dem Carlsplatz vom Gang zum Supermarkt. Begegnung und Kommunikation sind das A und O. Viele Händler sind für die Stammkunden auch Seelentröster.

Ältere Damen mit Einkaufskörben, junge Hipster und anspruchsvolle Feinschmecker erledigen auf dem Carlsplatz ihren Wocheneinkauf ebenso wie die alteingesessenen Anwohner der hübschen Carlstadt. Vor allem samstags trifft man in den bunten Marktgassen gefühlt die ganze Stadt. Der Markt im Herzen Düsseldorfs ist ein beliebter Treffpunkt für Familien und Freunde. Es ist einfach herrlich, bei einem frisch gerösteten Kaffee, gesunden Smoothie oder Glas Wein die Menschen zu beobachten. Hier kann man locker einen ganzen Nachmittag verbringen und in trubeliger Open-Air-Marktatmosphäre dem bunten Treiben zuschauen. Der Carlsplatz gehört zweifelsfrei zu den schönsten und interessantesten Orten in Düsseldorf – vor allem seit er mit seinen vielfältigen Gastro-Konzepten mehr Aufenthaltsqualität bietet denn je. Auf kleinstem Raum bieten 15 Nationalitäten hier hochwertige Produkte an. Die attraktive Nachbarschaft aus hippen Boutiquen, Cafés und natürlich der Traditionsbäckerei Hinkel, die sogar inoffiziell zum Carlsplatz gehört, krönt zusätzlich den Bummel über den geschäftigen Markt.

Der Carlsplatz ist auch eine beliebte Adresse für ein schnelles Mittagessen zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis. Trüffelpasta bei Casa Cortilla, mallorquinisches Sushi beim Neuzugang purozushi oder Düsseldorfer Hausmannskost bei Dauser? Ob exotisch oder deftig, hier wird jeder Foodie glücklich. Mit zehn Kollegen in zehn verschiedenen Restaurants essen, vom Schweinebrötchen bei Schlemmermeyer bis zum indischen Curry? Das gibt es nur auf dem Carlsplatz. Wie viele Orte in Düsseldorf ist der Markt im Wandel. Als Nahversorger im Herzen der Stadt steht auf dem Carlsplatz der Einkauf eindeutig im Vordergrund. Inzwischen hat sich der Markt aber auch zum lebendigen Treffpunkt mit einer spannenden Gastro-Szene entwickelt, wie etwa unserem Lieblingsspot, dem Concept Riesling, wo ihr hervorragende Winzerweine findet und nach Feierabend auf ein geselliges Glas vorbeischauen könnt. Ein absolutes Highlight des Jahres sind die stimmungsvollen Veranstaltungen auf dem Carlsplatz wie die Lange Tafel oder das Kürbisfest, die hoffentlich bald wieder stattfinden können.

Wer es nicht selbst auf den Markt schafft, dem bringt der Carl Lieferservice sogar Feinkost und Lebensmittel nach Hause. Und auch sonst wird Service großgeschrieben: Lauschige Bänke laden zum Verweilen ein und bei Regen schützt einen das Dach. Direkt neben dem Marktplatz gibt es ein Parkhaus, dazu Taxistände und eine super Anbindung an die U-Bahn. Der Carlsplatz ist einfach mehr als ein Markt, er ist ein Fixpunkt in Düsseldorf. Ein Anker auch für die Anwohner der Carlstadt, die sich hier täglich treffen. Hinter dem Carlsplatz steht eine ungezwungene Gemeinschaft und ein Team, das den Markt mit sehr viel Leidenschaft betreibt. Ein Markt, der einen Generationswechsel vollzieht und in dem immer mehr junge Gastro-Konzepte und Händler den Schritt in die Selbständigkeit in einem schwierigen Segment wagen und den Markt noch bunter machen. Chapeau! An Neubewerbern mangelt es nicht. Jede einzelne Bewerbung wird geprüft, muss durch ihr individuelles Konzept überzeugen und zu dem Angebot auf dem Carlsplatz passen. Wir sind freudig gespannt, wie sich unser Lieblingsort auch in Zukunft weiter verändern wird.

Ursula Wiedenlübbert: Lebensmittel aus eigener Herstellung kommen bei Kundinnen und Kunden momentan gut an, also Pestos, Saucen oder Marinaden. Und natürlich legen immer mehr Menschen Wert auf gesunde Ernährung – ein Megatrend.

Heiner Röckrath: Wir beobachten eine große Nachfrage nach hervorragendem Fleisch aus bester Haltung und haben mit der Metzgerei Schlösser und Don Carne zwei hochkarätige Anbieter am Carlsplatz. Auch hier beobachten wir das Konsumverhalten: Weniger, aber besser.

Ursula Wiedenlübbert: Die Kombination aus alltäglichen über exotischen Lebensmitteln bis hin zur ausgefallenen Pâtisserie.

Heiner Röckrath: Die Weinauswahl und Expertise von Concept Riesling. Hier lassen sich sogar namhafte Gastronomen für ihre Weinkarte beraten.

Ursula Wiedenlübbert: Eine Auswahl an frischer Bio-Feinkost…

Heiner Röckrath: …und natürlich auch Bio-Obst und -Gemüse.

Ursula Wiedenlübbert: Lebensqualität

Heiner Röckrath: Lebensmittel… aber auch Kommunikation