Spice up the city– Die Düsseldorfer Gewürzmanufaktur Just Spices bringt Geschmack in die Küche
Die Just Spices Gründer Florian Falk, Ole Strohschnieder und Bela Seebach sind wie das Salz in der Suppe, wenn es darum geht, jedem Gericht mit dem gewissen Etwas die richtige Würze zu geben: Unverzichtbar! Auch wenn der Gewürzkauf im Supermarkt aktuell oft so „emotionslos abläuft, wie der Kauf von neuen Socken“, wie Ole Strohschnieder resümiert. Die drei Düsseldorfer verfolgen die spannende Vision, eine schmackhafte Prise Abwechslung in die oft eingesessenen Mahlzeiten des Alltags zu bringen und haben dafür feine Gewürzkompositionen aus der ganzen Welt zusammengetragen. Schon die Namen wie „Rührei Gewürz“, „Indian Allrounder“, „Beef Spicy“ und „Kokoskuss“ lassen einem das Wasser nur so im Mund zusammenlaufen.
Man kann schon von einem wahrgewordenen Traum sprechen, wenn sich drei Studienfreunde bei einem Gläschen Wein dazu entscheiden, die Gewürzwelt durch einzigartige und inspirierende Kompositionen zu verändern und einige Zeit später ihre ersten Gewürzlieferungen ihren Platz in deutschen Küchen finden. Ihr farbenfroher Gewürzshop im Netz (www.justspices.de) lockt jetzt mit charaktergeladenen, aromadichten Dosen voller feiner Geschmacksschmeichler, die aus jedem Gericht etwas ganz Besonderes zaubern.
Einmal um die ganze Welt sind die Jungs gereist, um ihren Kunden das Feinste vom Feinsten bieten zu können und scheuten dabei auch nicht davor zurück, in scharfe Habañeros zu beißen. Frei nach dem Motto: „Alles probieren, was einem vor die Nase gesetzt wird“, machten sich die Drei auf zu einer „Gewürzreise um die Welt“ quer durch die USA, Mexiko, Indien und Italien. Dabei wagten sie sich an die außergewöhnlichsten Gewürzkompositionen heran, um ihr Feinschmecker-Wissen rund um klassische und außergewöhnliche Gewürze auszubauen. Mittlerweile finden sich auf justspices.de mehr als 120 Reingewürze, Salze und Pfeffer (ab 3,75 Euro) und über 50 Gewürzmischungen (ab 4,50 Euro). Die außergewöhnlichen Kompositionen sind inspiriert von authentischen Gerichten und Rezepten aus der ganzen Welt und warten nur darauf, von kochbegeisterten Genießern entdeckt zu werden. Wer erst einmal nur probieren und experimentieren möchte, ist mit der „Mini-Probiergröße“ super beraten.
Das Besondere: Kunden können sich selbst als Gewürz-Connaisseurs ausprobieren und individuelle Gewürzmischungen in personalisierten Dosen zusammenstellen. Hier sind der Kreativität der Kunden keine Grenzen gesetzt. Unter dem Motto „think big“ können auch Gastronomen und andere Großkunden bei Just Spices eigene Gewürzkompositionen im individuellen Design kreieren. Ob für die hauseigene Gewürzlinie, den Gewürzbestand in der Küche oder die Gäste auf den Tischen: Mit Just Spices kann jeder Restaurant- oder Barbesitzer den eigenen Gerichten eine ganz persönliche Note verleihen.
Für alle Düsseldorfer, die gesund in den Herbst starten wollen, gibt es nun auch die Just Spices „Fitnessbox“ (20,00 Euro). Diese enthält vier schmackhafte Gewürze („Detox“-, „Fatburner“-, „Grünes Smoothie“- und „Frucht Smoothie“-Gewürz), die passend zum Start in die kalte Jahreszeit bei einer Generalüberholung des Körpers optimal unterstützen.
Ein kleiner Zukunftsausblick: Die drei Jungs träumen davon, dass ihre Gewürze bald einen festen Platz in den Gewürzregalen des Landes finden. Daher ist es für sie immer ein absolutes Highlight, wenn sie die liebevoll gestalteten Dosen bei Freunden und Bekannten in der Küche entdecken, oder neue Leute kennenlernen, die nach der Begrüßung feststellen: „Just Spices – von Euch habe ich doch Gewürze zu Hause“. Eins ist klar: Dank dem Onlineshop von Just Spices (www.justspices.de) weht schon jetzt ein frischer, würziger Wind durch Deutschlands Esskultur.
